Tag: , , , , , , ,

Pan de Quinua

Ingredientes: 4 tazas de harina de quinua 6 tazas de harina de trigo ½ cucharada de levadura ¼ de kilo de manteca 2 ½ tazas de agua...

Bollo Lojano

Ingredientes: 2 kilos de harina ½ kilo de harina integral ½ litro de agua ½ litro de miel de panela ¼ de kilo de azúcar ½ onza de sal...

Tallarín

Ingredientes: 2 libras de carne de res, ½ libra de tomate riñón 2 cucharadas de salsa de tomate Sal, pimienta, especerías a gusto 1...

Sopa de Albóndigas

Ingredientes: 4 onzas de carne de chancho molida 2 huevos Un poco de migas de pan 1 cucharada de manteca de color 1 cucharada de cebolla...

TORTA PASCUALINA

Ingredientes Masa: 2 tazas de harina 1/2 taza de aceite 1/4 de taza de agua 1/4 de taza de leche tibia Ingredientes Relleno: Sal Pimienta...

AJI DE LIBRILLO

Ingredientes:  4 libras de papas 2 litros de leche 4 onzas de maní 1 libra de librillo blanco Pedacitos de raspadura 2 clavos de olor 1...