TAMALES DE VERDE

Ingredientes: Verde (Doménico) 4 unidades 1 huevo 2 cucharadas de manteca de cerdo o mantequilla ¼ queso desmenuzado Color cantidad suficiente sin exagerar ½ cucharadita de sal 15 0 20 unidades de hojas de achera Preparación: Rallar finamente el verde, agregar el huevo, manteca, sal formar una masa, con el queso formar el condumio, hacer porciones, poner en las hojas de achera y cocinar al vapor por media hora o cuarenta y cinco minutos.