TALLARINES ALBERTO

Ingredientes: ½ funda de tallarines ½ taza de mantequilla 4 cucharadas de crema de leche 1 ½ taza de queso parmesano 4 tazas de jamón picado ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de estragón 1 cucharadita de perejil Preparación: Ponga un recipiente al fuego con la mantequilla, la crema de leche, el jamón y el estragón, revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Retire del fuego, añada una taza de queso, sal y pimienta y revuelva hasta que la salsa esté suave. Vierta la salsa sobre la pasta recién cocida y escurrida, revuélvala para que la pasta se cubra completamente. Rocíe con el resto de parmesano y perejil.