Tallarín al Pesto

La salsa al pesto es muy sabrosa y tiene componentes que son nutritivos para nuestro organismo. Ingredientes: 1 libra de fideo tallarín 1 diente de ajo ½ taza de aceite de oliva 1 taza de hojas de albahaca frescas 4 cucharas de queso parmesano rallado sal al gusto pimienta al gusto 1 cucharita de aceite 1 taza de nueces picadas Preparación: En una olla hacemos hervir agua suficiente con una cuchara de sal y una cucharita de aceite. En el agua hirviendo ponemos a cocinar el fideo. Cuando el fideo está listo desechamos el agua y lo colocamos en una fuente. Licuamos las hojas de albahaca, el aceite y el ajo, colocamos en un recipiente. En éste licuado ponemos las nueces picadas, el queso parmesano, la sal , la pimienta y mezclamos todo. Servimos el fideo inmediatamente colocando la salsa sobre él. Es una receta rápida de preparar de seguro le va a gustar.