Suspiros

Ingredientes: 2 docenas de merengues pequeños comerciales. Crema chantilly o manjar blanco. Merengue casero: ½ taza de claras ½ taza de azúcar 1 cucharadita de vinagre Preparación Para preparar el merengue casero: batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar de a pocos, hasta que se ponga brillante el merengue y el azúcar se haya disuelto, agregar el vinagre. Hacer la crema chantilly según las indicaciones de la caja. Untar cada merengue con crema chantilly o manjar blanco y tapar. Poner la preparación en una manga. Colocar en pequeñas porciones sobre una plancha para hornear, previamente enmantequillada.