Receta original
Sopa Marinera
Contenido original
Ingredientes: 2 litros de agua ½ libra de almejas con concha 1 libra camarones 1 libra pescado ½ libra de ostiones 3 cangrejos 1 langosta en pedazos ¼ delibra caracoles cocidos 3 cucharadas cebolla paiteña 1 cucharada perejil 3 dientes de ajo 2 cucharadas maní 3 cucharadas Aceite 1 tomate picado Comino, pimienta, sal y achiote. Preparación: Hacer un refrito con aceite, cebolla, comino, pimienta, tomate, perejil, ajo, pimiento, achiote y sal. Añadir agua, mariscos, pescados, maní y cocer a fuego lento. Servir caliente