Saquitos de puerros

¿Estás buscando una receta fácil y rápida para la lonchera de tus niños? ¿O quizás para una reunión con amigos? ¡Esta receta es la ideal y además riquísima! Ingredientes: 2 puerros (solamente se necesita la parte blanca). 150 gramos de tocino en tiras. abundantes hojas de laurel. sal al gusto. Preparación: Cuando los puerros ya estén lavados, se corta la parte verde y solamente se deja la parte blanca. A continuación proceda a ponerlos en agua hirviendo sin sal por algunos minutos. Después que se los saca del agua, se debe escurrirlos y cortarlos en rodajas de 1 centímetro de alto. Una vez cortados los puerros, se debe envolverlos en las tiras de tocino, formando una bolsita. A esta bolsita se la vuelve a envolver con una hoja de laurel y parar sostener todo se coloca un palillo de dientes. Finalmente se coloca los rollitos en una bandeja cubierta de papel de hornear y se mete al horno durante 10 minutos entre 160º y 180º hasta que la apariencia del tocino sea dorada y este crujiente. Sugerencia: Servir los rollitos calientes.