Rollitos de carne y queso

Te traemos otra receta rápida y fácil de preparar para cuando tengas visitas o quieras comer un snack ligero mientras ves una película. Ingredientes: 12 tiritas de cecina de vaca fritas. 150 gramos de queso roquefort. 50 gramos de mantequilla. perejil. sal al gusto. Preparación: El primer paso es mezclar el queso y la mantequilla en un recipiente con una cuchara de palo hasta formar una crema. A continuación tiende las tiritas de carne (ya fritas) en una bandeja y coloca sobre ellas una porción de la crema preparada anteriormente. Finalmente rocía la preparación con el perejil y enrolla las tiritas, sosteniéndolas con palillos de dientes. Sirve inmediatamente. Sugerencias: Puedes sustituir el queso roquefort por queso de cabra o queso crema. Otra opción de servir esta receta es apanarla y freirla durante 3 minutos.