Puré de habas con tocino

INGREDIENTES 1 paquete de tocineta ahumado de 200g 2 tazas de habas tiernas peladas 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla ½ taza de leche 1 pisca de ajo en polvo Sal, pimento al gusto PREPARACION Cocine las habas hasta que esté suave, Escúrralas, pique la tocineta y fríala en mantequilla, prensa las habas hasta obtener un puré, Añada la tocineta, el aceite de oliva, el ajo, la sal, la pimienta y la leche y sirva. Tomado de COCINA con Adela Pacheco.