Polvorones

INGREDIENTES %P GRAMOS Harina 100 2000 Margarina Cremapan Levapan 50 1000 Azúcar micropulverizada Levapan 33 660 Huevos 10 200 Leche en polvo 3 60 Esencia de naranja Levapan 0.5 10 Preparación 1.- En la batidora colocar todos los ingredientes. 2.- Batir a baja velocidad, hasta obtener una masa manejable. 3.- Dejar en refrigeración por 20 minutos. 4.- Formar bastones de 1 pulgada de diámetro. 5.- Pintar con agua y cubrir con azúcar granulada. 6.- Refrigerar por 2 horas o hasta que la masa este firme. 7.- Cortar, servir en bandeja y hornear a 180ºC durante 15 minutos. Este es un aporte de