Pimientos rellenos de arroz con chorizos

Ingredientes: 1 taza de arroz. 1 paquete de chorizo parrillero ,600g picado en cubos. 2 pimientos rojos cortados por la mitad. 1 cucharada de perejil picado. 1 cucharada de pan molido. ¼ de taza de queso rallado. Sal y pimienta al gusto. Preparación: Precaliente el horno 165ºC. Prepare el arroz como de costumbre. Mientras tanto, dore los pimientos en el sartén y agregue perejil. Mezcle el arroz con el chorizo y rellene los pimientos. Junte el queso con el pan molido y espárzalo por encima. Llévelos al horno por 20minutos y sirva caliente.