PESCADO AL HORNO

INGREDIENTES 800g de pescado fileteado 1 ramillete de perejil 2 dl de crema de leche 2 dl de leche 2 ½ cucharadas de maicena 200g de queso rallado 8 papas medianas Sal y pimienta PREPARACION Encienda el horno a 220ºC Engrase un molde resistente al calor coloque los filetes de pescado en el molde espolvoree el perejil cortado finamente sobre el pescado, espolvoree sal y pimienta vierta la crema de leche y la leche en un recipiente y mescle con maicena vierta la mescla sobre el pescado espolvoree el queso rallado, coloque el molde sobre una bandeja en la ranura inferior del horno y hornee durante 30 minutos saque y sirva acompañado de papas y una ensalada. Tomado de Recetas Especiales.