PAPAS CON ROMERO

INGREDIENTES 3 kilos de papas blancas pequeñas Aceite para freír 150 gamos de mantequilla 2 puñados de romero fresco Sal al gusto PREPARACION Lavar bien las papas cocinar no mucho y secar bien luego freírlas en abundante aceite, hasta dorar, en después coloque en una sartén la mantequilla y saltee las papas y coloque el romero fresco, sazonar con sal y servir. Tomado de Recetas Ecuatorianas.