Receta original
Pan de Yogurt
Contenido original
INGREDIENTES %P GRAMOS Harina 100 5000 Agua 50 250 Sal 2 100 Azúcar 10 500 Yogurt natural 10 50 Leche en polvo 3 150 Margarina Grasapan Levapan 12 600 Esencia de Queso Levapan 0,2 10 Mejorador S-500 Levapan 1 50 Levadura Fresca Levapan 3 150 PREPARACIÓN 1.- Amasar los ingredientes hasta lograr buena elasticidad. 2.- Dividir en porciones de acuerdo al tamaño deseado y bolear. 3.- Fermentar durante 20 minutos. 4.- Formar bastones de 20 cm de largo y servir en moldes de 22x10x10 5.- Fermentar durante 45 minutos. 6.- Hornear a 170°C durante 25 minutos. Este es un aporte de