Pan de Carne

Ingredientes: 1 kg carne de cerdo molida 1 kg carne de res molida 2 cubitos caldo de gallina maggi 1 unidad cebolla paiteña 1 unidad pimiento 1 unidad tomate 1 diente de ajo 1 rama perejil ½ taza pan remojado en leche 1 unidad huevos 1 cucharada mantequilla Sal, pimienta y nuez moscada Preparación: Licuar los vegetales con los cubitos de caldo de gallina maggi, sal, pimienta y el huevo. Añadir la preparación licuada a las carnes molidas y unir los ingredientes hasta obtener una masa de carne moldeable. Formar un rollo de carne y colocar sobre una lata engrasada. Hornear a 175 oF por 40 minutos hasta que el rollo de carne se haya dorado. Retirar del horno el pan de carne y cortar en rodajas. Maggi.