Receta original
PALMITOS CASEROS
Contenido original
Ingredientes: 2 tazas de palmitos pelados y cortados en rodajas 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de harina de trigo ½ taza de caldo 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de jugo de limón Sal y pimienta Preparación: Cocine los palmitos en abundante agua con sal y jugo de limón. Prepare la salsa dorando en mantequilla la harina y luego agregue poco a poco el caldo, batiendo rápidamente para evitar los grumos. Sazone con sal y pimienta. Mezcle los palmitos con la salsa, deje enfriar un poco y mezcle perfectamente con la mayonesa, mejor si todos los ingredientes están fríos.