PALMITO EN ACEITE DE LIMÓN
Receta ecuatoriana
Contenido de la receta
Ingredientes: 3 varas de palmito 1 lechuga 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación: Pelar y cocer los palmitos, escurrir y cortar en rodajas de dos centímetros. Acomodar en una fuente sobre hojas de lechuga, condimentar con el aceite mezclando con el jugo de limón, la sal y pimienta.
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