Palmito con Mayonesa

IMGREDIENTES 1 taza de palmito 3 huevos duros ½ taza de mayonesa ¼ taza de arvejas 1 cucharada de cocktail de frutas 1 lechuga fresca ¼ taza de zanahoria Sal, pimienta limón al gusto. PREPARACION Corten los palmito s en rodajas, mezcla con la zanahoria, las arvejas, las frutas y la mayonesa, ponga a remojar las hojas de lechuga en agua fría y luego escurra, en un plato coloque las hojas de lechuga cono un acama y coloque la preparación anterior, decore con rodajas de huevo duro. Tomado de COCINA Maritza Briones.