Receta original
Manteca de color
Contenido original
Ingredientes 10 pimientos rojos. 2 dientes de ajo. 400 gr. de manteca de cerdo. 3 gr. de vinagre. 4 gr. de orégano. hoja de laurel. pimienta y sal al gusto. Preparación: Colocar en un recipiente la manteca y hervir, cuando la manteca se ha disuelto añadir los ajos partidos por la mitad. Cuando los ajos hayan tomado color sacar del fuego y añadir los demás ingredientes. Mover con una cuchara de madera. Licuar cuando esté empezando a solidificarse la mezcla. Colocar en un recipiente y esperar a que se enfríe.