Receta original
Lomo de cerdo glaseado con piña ( 16 porciones )
Contenido original
Ingredientes 1, 5 a 1,8 kilos de lomo de cerdo 2 tazas de azùcar 1 taza de jugo de naranja 1 lata de piñas en almibar Sal y pimienta al gusto Preparación Sazonar la carne y untarla con mantequilla y azúcar. Enrollar y atar bien firme. Hornear a 200 C por minutos. Reducir almìbar de piña, jugo de naranjas y azúcar. Servir la carne cortada con salsa y adornar con la piña.