Receta original
Lomo de cerdo en salsa de especias ( 16 porciones )
Contenido original
Ingredientes Lomo de cerdo de 1, 5 a 1 , 8 KIlos 1 taza de finas hierbas frescas picadas o 2 cucharadas si es en polvo 300 gramos de mantequilla 1/2 de litro de crema de leche Sal pimienta al gusto Preparaciòn Bañar con mantequilla la carne y sazonar,enrollarla- atàndola con palilo. Hornear a 200 C por 45 minutos. Calentar la mantequilla, agregar la crema y - las hierbas. Reducir y cola. Servir la carne cortada y bañada con la salsa.