Lenguas de gato

Ingredientes: 100 gramos de mantequilla. 100 gramos de harina. 100 gramos de azúcar en polvo. 2 claras de huevo. Preparación Colocar la mantequilla en un bol y derretirla. Incorporar el azúcar y seguir batiendo. Agregar las claras y la harina. Colocar la masa en una manga pastelera y extender pequeñas porciones alargadas en una placa para horno, previamente enmantequillada o forrada con papel para hornear. Lleva al horno durante 12 a 15 minutos a una temperatura de 180°C. Sacarlas del horno y dejarlas enfriar sobre una superficie lisa. Servir.