Habas tiernas saltadas

Las hablas son ricas en proteínas y calorias, además, ayuda a eliminar la grasa de las arterias. Aquí una receta sencilla y fácil de preparar. Ingredientes: 9 onzas de habas tiernas peladas. 2 tazas de agua. 1/2 cucharadita de azúcar. 2 onzas de mantequilla. 1/4 de cucharadita de sal. 1 cucharada de perejil picado. 6 onzas de queso duro rallado. Preparación: Cocinar las habas con dos tazas de agua y media cucharadita de azúcar. Cuando suavicen, sacar del fuego y escurrir. Calentar la mantequilla, poner las habas y la sal. Revolver suavemente para no romperlas, agregar el perejil y el queso rallado, mezclar y sacar rápidamente del fuego. Servir caliente Tomado de Cocinemos con Kristy.