GALLETAS RELLENAS

Ingredientes: 200 gr harina 80 gr azúcar 50 g maicena 1 yema de huevo 1 huevo, leche Dulce de frutilla Azúcar impalpable al gusto Corteza rallada de limón 150 g mantequilla sin sal Preparación: Mezclar el azúcar, la maicena, el rallado de limón, la mantequilla y huevo. Hasta obtener una masa suave, si es necesario agréguele leche. Estire la masa hasta que este delgada y corte en forma de corazones con huecos en el centro. Bañe las galletas con la yema de huevo y póngalas en el horno a 350•, rellénelas con dulce de frutilla y decórelas con el azúcar impalpable.