Galletas decorativas

Año tras año cuando llega diciembre decoramos la casa con adornos navideños, los bombillos, guirnaldas, muñecos de papa noel, angeles y el pesebre aparecen y se adueñan del espacio de los adornos habituales. Hoy te invitamos a decorar el árbol de una manera original, deliciosa y que a todos tus invitados y familia gustara, se trata de las galletas bombillo. Ingredientes: 125 gramos de mantequilla. 50 gramos de azúcar impalpable. 1 clara de huevo. 175 gramos de harina. 1 cucharadita de sal. ralladura de limón. Preparación: En un recipiente hondo mezclar la mantequilla con el azúcar impalpable, la ralladura de limón, la sal y la clar de huevo. Mezcla removiendo bien los ingredientes y ve agregando poco a poco la harina. Remueve hasta que la masa esté homogénea. Dejala reposar. Precalienta el horno a 180º. Espolvorea harina en el lugar en el que vas a estirar la masa. Extender la masa hasta que sea de medio centímetro de espesor. Corta los moldes de las galletas y ponlos en una bandeja. Con un tubito o cuchillo de pasta cortamos círculos en el centro o en una esquina. Este nos servirá para pasar el hilo al bombillo-galleta. Meterlas las horno por 10 o 12 minutos. Cuando las saques del fuego pasa el lacito por uno de los agujeros, y están listas para decorar el árbol. Sugerencias: La masa puede ser batida con las manos, esto se debe a que la temperatura corporal ayuda al amasado. Primero una mano, luego con ambas para poder amasar. Puedes envolver la masa en papel film plástico y refrigerar por media hora para que tome cuerpo. Se puede partir las bolitas de caramelo de colores y con estos pedacitos llenar el agujero del centro de la galleta. Para que conserven su textura crujiente puedes guardarlas en un frasco de galletas. Receta tomada de Netjoven.