Receta original
Galleta Integral
Contenido original
INGREDIENTES %P GRAMOS Harina 800 5000 Tegral Multicereal 20 3000 Huevos 10 100 Leche 15 150 Panela en polvo 20 200 Maní 12 120 Ajonjolí tostado 10 100 Margarina Cremapan Levapan 50 500 Azúcar micropulverizada Levapan 25 250 Polvo para hornear Levapan 3 30 Antimoho Levapan 0.3 3 Esencia de canela Levapan 0.3 3 4 Porciones PREPARACIÓN 1.- Cremar margarina, azúcar micropulverizada y azúcar morena. 2.- Incorporar huevos poco a poco. 3.- Incorporar pasas, ajonjolí tostado, esencia, leche y tegral multicereal 4.- Finalmente incorporar harina mezclada con polvo para hornear, antimoho y sal. 5.- Servir porciones de masa en la bandeja dándole forma redonda. 6.- Hornear a 170°C durante 15 minutos. Este es un aporte de