Galleta de Chocolate y Nuez

INGREDIENTES %P GRAMOS Harina 100 1000 Leche 10 100 Sal 0.3 3 Huevos 15 150 Margarina Cremapan Levapan 50 500 Azúcar Micropulverizada Levapan 55 550 Polvo para Hornear Levapan 3 30 Chocolate Chips Levapan 30 300 Nueces 20 200 Extracto de Vainilla Levapan 0.5 5 Antimoho Levapan 0.3 3 PREPARACIÓN 1.-Cremar, Margarina Cremapan y Azúcar Micropulverizada Levapan hasta lograr buena esponjosidad 2.- Incorporar huevos, Extracto de Vainilla Levapan y leche. 3.- Agregar harina mezclada con Polvo de hornear, Antimoho Levapan y sal. 4.- Finalmente incorporar Chips de Chocolate Levapan y nueces. 5.- Servir en bandejas porciones de 2 onzas. 6.- Pintar con huevo batido. 7.- Hornear a 180°C durante 12 minutos. Este es un aporte de