Galleta de Ajonjolí

INGREDIENTES %P GRAMOS Harina 80 800 Tegral multicereal 20 200 Azúcar morena 50 500 Huevos 40 400 Pasas 20 200 Ajonjolí 80 800 Leche 16 160 Margarina Cremapan Levapan 50 500 Azúcar micropulverizada Levapan 50 500 Polvo para hornear Levapan 1 10 Antimoho Levapan 0.3 3 Esencia de mantequilla Levapan 0.5 5 PREPARACIÓN 1.- Cremar margarina, azúcar micropuverizada y azúcar morena. 2.- Incorporar huevos poco a poco. 3.- Incorporar pasas, esencia, leche y tegral multicereal 4.- Finalmente incorporar harina mezclada con polvo para hornear, antimoho y sal. 5.- Servir porciones de masa en la bandeja dándole forma redonda. 6.- Hornear a 170°C durante 15 minutos. Este es un aporte de