Receta original
Frutas de chocolate rellenas de almendras ( 100 unidades )
Contenido original
Ingredientes 700 gramos de chocolate bitter ( ganache ) 340 de chocolate de leche (ganache ) 2 tazas de crema de leche 400 gramos de almendras procesadas Esencja de almendras glucosa 1 cucharada 1/2 kilo de cobertura de chocolate bitter 100 pirotines Preparaciòn Preparar la ganache hirviendo la crema, retirar del fuego e incorporar los chocolates, la glucosa y almendras. Trabajar la ganache en bolitas y llevar a refrigerar. bañar con cobertura bitter y cololcar sobre pirotines.