Receta original
Flan de coco
Contenido original
INGREIDENTES 2 tazas de leche ¾ cucharadas de azúcar 2 tazas de leche condensada 4 huevos PREPARACION En una sartén poner el azúcar a fuego medio y dejar caramelizar, retirar del fuego y poner en un molde. A parte, licuar la leche, el coco rallado, la leche condensada y los huevos ingredientes restantes y verter la preparación en el molde. Cocer al baño maría a fuego medio Tapado durante 1 ½ hora, luego vaciar en copas, dejar enfriar, llevarlo al refrigerador. Tomado de COCINA ECUATORIANA.