Ensalada de espinacas y chanpiñones ( 20 porciones )
Receta ecuatoriana
Contenido de la receta
Ingredientes 1 kilo de chanpiñones en tajadas 1 atado de espinaca cortada en juliana 10 tajadas de tocino picados y fritos crocante 1 cucharada de vinagre blanco 2 cucharadas de aceite sal y pimienta al gusto Preparaciòn Mezclar en una ensaladera todos los ingredientes. Aliñar con la vinagreta.
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