Receta original
ENSALADA DE COL MORADA
Contenido original
Entre los muchos beneficios nutricionales de la col morada se puede destacar su aporte para la salud ocular, la digestión y el sistema inmunológico. Contiene fibra, vitamina C, vitamina A y ácido fólico, que previene el envejecimiento celular por sus propiedades antioxidantes. Ingredientes: 1 col morada 1 manzana verde sin pelar 1 zanahoria 1 taza de mayonesa Preparación: Divida la col morada por la mitad y píquela en porciones finas de media luna. Corte la manzana verde en bastones pequeños. Pele la zanahoria y ráyela. En un recipiente, incorpore todos estos ingredientes. Añada la mayonesa y revuelva todo en conjunto. Deje reposar unos pocos minutos y sirva.