Ensalada de Col Morada

La col morada es rica en vitaminas C y E evitando el envejecimiento y dándole una buena salud gastrointestinal por estas razones deseamos que esta receta sea de su agrado. Ingredientes: ½ col morada 2 cucharas de perejil limón al gusto sal al gusto mostaza al gusto Preparación: Corte la col morada en hilachas finas. Lave con abundante agua. Haga hervir la col durante 5 minutos. Elimine toda el agua. Coloque la col en un recipiente. Agregue el extracto de limón. Ponga la sal y la mostaza. Al final agregue el perejil y mezcle bien. Es una ensalada fácil y rápida de preparar.