ENSALADA CALIENTE DE COL BLANCA

Ingredientes: 4 hojas de col blanca 2 tazas de leche 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de ajo licuado 1 huevo 1 taza de queso desmenuzado 1 cucharada de manteca colorada Pimienta Sal Preparación: Cocine la col en el agua, añada la leche. Cuando la col está blanda añada la mantequilla, la sal, la pimienta, y el ajo. Bata el huevo y revuélvalo en la ensalada. Agregue mientras revuelve el queso desmenuzado, pinte con la manteca colorada. Esta ensalada se sirve con papas y un pedazo de carne asada.