Receta original
Encurtidos de pimientos ( 20 porcines )
Contenido original
Ingredientes 3 pimientos rojos 3 pimientos verdes 3 pimientos amarillos 1/4 de atado de albaca fresca Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva 1/4 de vinagre blanco 2 litros de agua + 1 cucharada de azùcar Preparaciòn Hervir agua con sal y azùcar. Agregar el vinagre y pimientos cortados en- trozos uniformes. Enfriar y pelar. Acomodar en frasco alternando con ojas de- albahaca, aceite de oliva y zasonar.