Receta original
Encurtido de pickles ( 20 porciones )
Contenido original
Ingredientes 24 pepinillos verdes enanos o pickles cortados- en làminas delgadas Sal al gusto Pimienta de chapa 6 dientes de ajos. 1/4 de litro de agua 1/2 litro de vinagre blanco Preparaciòn Salar las tajadas de pepinillos y descansar- por 4 a 6 horas. Acomodar en frascos, condimentar y alternar- con dientes de ajo y pimienta entera. Hervir el vinagre con el agua y cubrir los pepinillos.