Empanadas de carne y queso

Ingredientes: 1 libra de carne de res molida 2 cucharaditas de cebolla picada 1 cucharadita de salsa condimentada 1/8 de cucharadita condimentada 5 tajadas de queso (amarillo a sabor fuerte) Masa para pastelitos (la receta va a continuación de esta). Preparación: En una sartén mezcle la carne molida con la cebolla, la sal condimentada con la pimienta, sofría hasta que la carne este dorada. Prepare la mas para pastelito. En una tabla, con el rodillo ligeramente enharinado, estire la mitad de la masa y forme dos óvalos, de 15 por 12,5 centímetros. Extienda sobre cada óvalo tres cucharadas de la mezcla de carne y encima media tajada de queso. Humedezca con el agua los bordes de los óvalos; enseguida, doble la otra mitad de cada óvalo sobre el queso y oprima los bordes, respulgándoles, para que queden sellados. Con un tenedor haga algunas incisiones sobre cada pastelito y colóquelos sobre un molde plano de hacer galletas sin engrasar. Haga lo mismo con el resto de la masa. Ponga al horno hasta que estén dorados, más o menos de 8 a 10 minutos.