DANISH PIÑA

Ingredientes ½ kg de masa de hojaldre 1 cucharada de azúcar 2 latas de piña en almíbar 1 tarro de la leche Esencia de vinilla 6 yemas 6 cucharadas de azúcar 2-3 cucharadas de maicena 50 gramos de mantequilla Preparación Estirar la masa en dos cucharadas. Un cuadrado cortado en tiras largas para enrejar o utilizando el rodillo adecuado El otro cuadrado se baña con la crema pastelera fría y con piña en juliana cubrir con las tiras, pintar con huevo y cortar cuadraditos al gusto llevar al horno de 180ºC por 10 a 15 minutos en una lata enmantequillada. Tomado de Recetas Especiales.