CREPES DE JAMÓN Y POLLO

INGREDIENTES 6 Filetes de muslo de pollo cocinado y desmenuzado 1 Paquete de Jamón cortar en tiras 1 cucharada de salsa de spaghetti 4 cucharadas de salsa china 2 cucharadas de arvejas 2 cucharadas de Zanahoria cocinada y cortada en cuadritos 1 taza de crema de leche 2 tazas de queso Gruyer rallado Sal, pimienta al gusto INGREDIENTES PARA LOS CREPES 2 tazas de harina 1 taza de leche 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de sal. PREPARACION Primero licue los ingredientes de los crepes, prepárelos en un sartén de teflón caliente y reserve. Mezcla todos los ingredientes, a excepción de las salsas de spaghetti, con la crema de leche, y el queso gruyere Aparte mescle la crema de leche. Y La salsa de tomate de spaghetti y el queso gruyere. Después rellena los creps en forma cilíndrica, Acomódelos en recipiente enmantequillado. Vierte la salsa y espolvorea el queso gruyere rallado. Hornee por 10 minutos en horno caliente a 180ºC. Tomado de COCINA de Verónica Revelo.