CREMA DE VERDURAS

Ingredientes: 1 kilo de verduras picadas (zanahoria, zapallo, col, apio, nabo) 3 tazas de caldo de pollo ¼ taza de leche Crema de leche Pimienta, sal Preparación: Colocar todas las verduras en un recipiente refractario y cocinarlas en el horno microondas, tapadas, durante 5 minutos. Licuar con el caldo de pollo. Agregar ¼ de taza de leche. Servir, rociar con crema de leche, espolvorear con queso parmesano y trocitos de pan.