Receta original
CREMA DE PAPA Y PORO
Contenido original
Ingredientes: 500 Grs. De papa blanca en dados 3 tazas de caldo de verduras 1 taza de crema de leche 1 poro en aros 1 cebolla picada 1 cda. De margarina 1 Cda. De aceite de oliva Pan tostado al gusto Sal y pimienta al gusto Preparación: Saltear la cebolla y el poro en el aceite y la margarina caliente. Añadir al caldo y la papa. Cocinar por 20 minutos, entibiar, licuar y colar. Regresar y unir la crema de leche. Sazonar y mover. Servir caliente. Puede acompañar con pan tostado.