CREMA DE HABAS

Ingredientes: 4 tazas de caldo de pollo ½ kilo de habas ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 choclo desgranado ¼ taza de leche 2 huevos 50 gramos de queso fresco Perejil, pimienta, sal Preparación: Hacer un aderezo con ajo, cebolla, aceite. Echar las habas y el choclo desgranado, las tres tazas de caldo agregar dos huevos batidos y un cuarto de taza de leche. Antes de servir colocar dados de queso fresco.