Receta original
Crema de choclo
Contenido original
Ingredientes: 2 choclos tiernos 2 dientes de ajo ½ cebolla blanca larga 3 tazas de caldo de pollo 1 huevo ¼ de taza de leche Pimienta Sal Preparación: Licuar el choclo crudo con tres tazas de caldo de pollo. Hacer un aderezo con ajo, cebolla, y aceite. Agregar el choclo licuado cocinar 20 minutos, salpimentar, agregar un huevo batido y un cuarto de taza de leche