Conchas fritas con perejil

Ingredientes: 12 onzas de fideo en forma de conchitas. 1/2 taza de aceite. 6 tazas de agua hirviendo. 1 cubo de caldo concentrado de gallina. 4 onzas de mantequilla. 3 cucharadas de perejil picado. 1/3 de taa de crema de leche espesa. 1 cucharadita de sal. 1/4 de cucharadita de paprika. Preparación Freír los fideos crudos en el aceite hasta que se doren. Agregar el agua hirviendo y el cubo de caldo de gallina. Cocinar hasta que el fideo esté en su punto, escurrir el caldo poniendo sobre un calor y acomodar los fideo en una fuente. Calentar la mantequilla, poner perejil, crema de leche, sal y paprika, revolver mientras hierve y luego vaciar esta salsa sobre los fideos. Mezclar suavemente y servir.