Receta original
CHAULAFAN DE MORTADELA
Contenido original
INGREDIENTES 1 paquete de 200g de mortadela 2 cucharadas de salsa china 2 taza de arroz 2 huevos 1 taza de arvejas cocinadas 1 zanahoria picada 1 cebolla paiteña picada 1 pimiento rojo picado Sal pimienta al gusto PREPARACION Prepare el arroz como siempre, cocine las arvejas y zanahoria haga un tortilla con los huevos batidos y córtelas en tiras saltee la cebolla y el pimiento añada las verduras cocidas mezcle con el arroz y la salsa china hasta que todo coja color al final añada las tiras de tortilla y la mortadela. Tomado de COCINA Ecuatoriana.