Carne de pavo al ajillo

Ingredientes: 1 bandeja de carne de pavo de 500 gramos. ½ taza de cebolla perla picada. ½ taza de pimientos de colores picados. 1 cucharadita de ají picado. 2 cucharaditas de ajo picado. ¼ de taza de vino blanco. Sal y pimienta al gusto. Preparación: Salpimienta la carne de pavo. En una sartén caliente dora la carne. Cuando esté dorada, sácalas de la sartén y en esta saltea el ajo, cebolla, pimientos y el ají. Añade vino blanco, sal y pimienta a la preparación. Vuelve a colocar la carne de pavo y termine de cocinar. Sugerencias: Puedes servirlo acompañado de arroz blanco. Si gustas, puedes adobar la carne de pavo con jugo de naranja media hora antes de salpimentarlo. Para que la carne se dore puedes derretir un poco de mantequilla en la sartén antes de colocar la carne. Tomado de COCIAN Especial Fotografía tomada de lasrecetasdebe blog.