Receta original
Cake de Coco
Contenido original
INGREDIENTES %P GRAMOS Harina 100 500 Polvo para Hornear Levapan 3 15 Margarina Cremapan Levapan 60 300 Azúcar Micropulverizada Levapan 70 350 Mixo Cake Levapan 2 10 Huevos 60 300 Leche 40 200 Coco Rallado Levapan 40 200 Esencia de Coco Levapan 1 5 PREPARACIÓN 1.- Cremar margarina, azúcar y Mixo Cake de 5 a 8 minutos a media velocidad. 2.- Incorporar huevos uno por uno y batir 3 minutos más. 3.- Incorporar el Coco Rallado Levapan previamente hidratado con la leche y la esencia. 4.- Finalmente incorporar harina mezclada con Polvo para Hornear Levapan y sal. 5.- Batir por espacio de 2 minutos. 6.- Servir en molde y hornear a 170°C durante 60 min. 7.- Una vez frío cubrir con una capa de Crema Ambiante batida. 7.- Decorar con Coco Rallado Levapan y frutas. Este es un aporte de