BROWNIES (NEGRITOS)

Ingredientes:

• ½ taza de mantequilla o margarina
• 2 tabletas de chocolate bitter (cobertura)
• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de vainilla
• ¾ de taza de harina
• ½ taza de nueces picadas
• Azúcar impalpable para decorar

Preparación: Engrasar un molde rectangular. Derretir el chocolate con mantequilla a fuego lento. Batir los huevos, juntos claras y yemas, con azúcar y vainilla. Agregar el chocolate con movimientos suaves. Incorporar la harina con las nueces picadas. Volcar la preparación sobre el molde y hornear a 180º C por 30 minutos. Enfriar y cortar con cuchillo mojado. Acomodar en fuente y espolvorear con azúcar en polvo.