Bocadillos rústicos

Una deliciosa receta que aporta nutrientes y es fácil de preparar, el salchichón es un alimento rico en sodio, 100 g. de esta carne contienen 2100 mg. de sodio. Ingredientes: 130 gr. de queso fresco. 150 gr. de salchichón a la pimienta. 4 rebanadas gruesas de pan de hogaza. 1 cucharada de aceite de oliva. pimienta. Preparación: Batir el queso con un poco de aceite de oliva hasta que quede cremoso y untarlo sobre las rebanadas de pan, previamente cortadas por la mitad. Espolvorear con pimienta y colocar el salchichón sobre una de las mitades, cubriendo con la otra y comprimir ligeramente con los dedos. Cortar los 2 bocadillos por la mitad y servir. Recomendación: Es preferible realizar esta receta con pan de hogaza ya que se mantiene tierno durante mucho tiempo.