Receta original
ARROZ DE LECHE
Contenido original
Ingredientes: 1 litro de leche, ½ litro de agua 4 onzas de arroz ½ libra de azúcar o panela 2 onzas de pasas, 1 cucharada de vainilla 1 yema de huevo Canela en trozo o molida Preparación: En agua hirviendo poner el arroz a hervir 15 minutos. Agregar la canela, azúcar, pasas y leche hirviendo. Deje hervir hasta que la preparación espese. Añadir la vainilla mezclar bien. Quitar del fuego y agregar las yemas del huevo bien batido en una copa de leche fría. Mezcle y ponga a hervir hasta que de el punto